Diabetikus termékek
Kedves Doktornő!
Lehet butaságot kérdezek, de nem tudom, hogy a legtöbb élelmiszerbolt polcain megtalálható diabetikus termékek mire valók. Cukorbetegeknek vagy azoknak akik fogyókúrázni szeretnének? Egyáltalán miben különböznek ezek a termékek más termékektől? Olyat hallottam mostanában egy ismerősömtől, hogy a gyártási folyamatuk során káros anyagok kerülnek bele, így korántsem olyan egészségesek. Csak egy picit tisztábban szeretnék látni. Tudna nekem ebben segíteni?
Köszönöm előre is: Aida
Legfrissebb cikkek a témában |
WEBBeteg szakértő válasza diabetikus termék témában
Kedves Kérdező!
A diabetikus termékek nem tartalmaznak cukrot vagy csökkentett cukortartalmúak, ezeket cukorbeteg számára készítik, hogy a szénhidrátbevitelt a termék fogyasztásával ne növeljék.
Sokan gondolják úgy, hogy ezek diétás ételek, de sok esetben nem így van, mert gyakran magas az energiatartalmuk az alacsony cukortartalom ellenére, sőt gyakran a cukor hiányát, és az így bekövetkezett ízélmény-csökkenést plusz zsiradék hozzáadásával próbálják pótolni.
Üdvözlettel: Dr. Csuth Ágnes, Vital Balance Életmódközpont
Kedves Aida!
A diétás élelmiszereken általában jelzik, hogy miből tartalmaz kevesebbet, mint a hasonló nem diétás élelmiszer. Van olyan termék, amely kevesebb cholesterint tartalmaz, ugyanannyi kalória mellett. Vannak olyan termékek, amelyek kevesebb kalóriát tartalmaznak a hasonló nem diétás termékekhez képest. Ilyenkor fontos megnézni, hogy a kevesebb kalóriatartalom melyik összetevő csökkentett mennyiségéből adódik. Pl. cukor helyett édesítőszer a szénhidrát mennyiségét csökkenti. A csökkentett kalóriatartalmú (light) élelmiszerek alkalmasak a fogyókúra végzéséhez. Az ún. diabetikus élelmiszerek, a cukorbetegeknek készülnek, általában a répacukor helyett más édesítőszert tartalmaznak.
Azonban nagyon fontos ezeknek az élelmiszereknek is megnézni a kalória és a szénhidrát tartalmát is. Vannak olyan termékek, amelyek a répacukor helyett gyümölcscukrot (fruktóz) tartalmaznak, ezek ugyan lassabban szívódnak fel, de szénhidrátban ugyanannyit tartalmaznak, mint a hasonló termékek. Úgyhogy, mindig meg kell nézni az adott termék szénhidrát tartalmát és az elfogyasztott szénhidrát mennyiséget mindig be kell számolni a diétába. A diabetikus élelmiszerek egy része ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint a hasonló nem diabetikus termék, úgyhogy fogyókúrára nem alkalmas.
Üdvözlettel: Dr. Laczkó Andrea, diabetológus
