Kukoricaliszt-leves galuskával

• A leveshez: 2 dkg zsiradék
• 4 dkg kukoricaliszt
• 2 liter csontleves
• 1 leveskocka#A galuskához: 10 dkg kukoricadara
• 2 dl forró sós víz
• 1 kávéskanálnyi zsiradék
• 1 egész tojás

A felhevített zsiradékon megpirítjuk a kukoricalisztet, felöntjük 2 liter csontlevessel és kevergetve felfőzzük. Tálalás előtt feloldunk benne egy leveskockát. A galuskához a forró sós vízben megfőzzük a kukoricadarát. Ha kihűlt, hozzáadunk egy kávéskanálnyi zsiradékot és egy tojást. Fél óráig főzzük.