Diós vagy mandulás félhold

• 10 dkg rizsliszt
• 5 dkg mantler liszt
• 5 dkg galuska liszt
• 15 dkg margarin
• 5 dkg porcukor
• 10 dkg dió vagy mandula
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 egész tojás
• 1 tojás sárgája
• esetleg: kevés citromlé
• tejföl

A porcukrot és a margarint habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, az egész tojást és a vaníliás cukrot. Összegyúrjuk (ha nagyon kemény, kevés citromlével és tejföllel lazíthatjuk), majd pihentetjük. Pogácsaszaggatóval félholdakat szaggatunk belőle, a tojás sárgájával megkenjük, a dióval vagy mandulával megszórjuk és megsütjük. Még langyosan porcukorban megforgatjuk.