Alufóliás burgonya 2.

• 12 szem egyforma
• közepes nagyságú burgonya
• 6 szelet bacon/angolszalonna
• 10 dkg juhtúró
• 2 evőkanál tejföl
• 1 kis csomó újhagyma/kevés reszelt vöröshagyma
• apróra vágott petrezselyem
• gluténmentes ételízesítő

A burgonyákat forró vízben kefével alaposan megtisztítjuk. Az oldalukból 1-2 cm mélyen egy-egy V-alakot kivágunk és ételízesítőben meghempergetjük őket. A mélyedésbe tesszük a tölteléket: az összekevert juhtúrót, a tejfölt és a hagymát. Ezután a tetejükre 1-1 fél szelet angolszalonnát fektetünk. Egyenként alufóliába csomagolva, a sütőben kb. 50 percig sütjük a kis csomagokat. A sütés vége felé villával óvatosan kinyitjuk a forró alufóliát, hogy a szalonna ropogósra süljön.