Sonkás rizspuding
Hozzávalók:
- 30 dkg rizs középhosszú
- fél dl étolaj
- fél fej vöröshagyma
- 30 dkg füstölt-főtt sonka
- 10 dkg pritamin paprika
- 10 dkg reszelt ementáli sajt
- 2,5dl tejszín vagy tej
- 5 tojássárgája
- 5 dkg vaj
- 10 dkg zsemlemorzsa
- só
- frissen reszelt szerecsendió
- pici gyömbér
Elkészítés:
A rizst puhára főzzük, hagyjuk kigőzölni, kicsit meghűlni. A sonkát és a pritamin paprikát apró kockákra vágjuk, a rizshez keverjük. A tejszínhez hozzámixeljük a tojássárgákat, sózzuk, fűszerezzük, belekeverjük a reszelt sajtot. A rizst kivajazott, zsemlemorzsával behintett tepsibe tesszük, felöntjük a tojásos keverékkel, sütőben 140 °C-on kb. 25 percig, vagy addig sütjük, amíg már nem folyós. Köretként, de könnyű főételként is kínálhatjuk egy kis salátával
Hasonló receptek
Hajdinarizottó
Egytálétel, Könnyű
Epebetegség, Keringési problémák, Gyomorfekély, Crohn, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes
Tejberizs eperrel
Egytálétel, Könnyű
Csontritkulás, Tojásmentes, Mogyorómentes, Gluténmentes
Rakott csirke
Egytálétel, Közepes
Gluténmentes, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes