Receptkereső

Prágai sonkás szelet

Ételtípus: Húsétel Nehézség: Nehéz

Diéta: Hízókúra, Mogyorómentes, Cukormentes

Hozzávalók:

  • 1 fej vöröshagyma
  • 15 dkg csiperkegomba
  • 2 evőkanál vaj
  • 4 szelet sertéscomb (á 15 dkg)
  • 4 szelet prágai sonka#A panírozáshoz: liszt
  • 2 tojás
  • zsemlemorzsa#A sütéshez: bőven olaj

Elkészítés:

A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük. A húst megmossuk, nagyon vékonyra kiverjük, sózzuk, borsozzuk. A vajat felforrósítjuk, üvegesre pároljuk benne a hagymát. Sóval, borssal ízesítjük és fedő alatt megpároljuk. A hússzeletekre ráfektetünk 1?1 szelet prágai sonkát és ráhalmozzuk a gombát. Óvatosan összegöngyöljük, hústűvel (vagy fogvájóval) megtűzzük. A szokásos módon lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába panírozzuk és bő, forró olajban kisütjük. A felesleges zsiradékot leitatjuk. Aranykrumpli körettel (receptjét lásd külön), friss salátával tálaljuk.

Hasonló receptek

Csirkemáj naranccsal

Húsétel, Könnyű

Vashiány, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Töltött dagadó

Húsétel, Nehéz

Gluténmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Csevapcsicsa

Húsétel, Közepes

Gluténmentes, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Új keresés

Válasszon diétát: