Almás palacsinta

• hozzávalók egy személyre: 60 g kenyérpor
• 1 tojás
• 20 ml tej
• 50 g alma
• 30 g lekvár
• szódavíz
• cukor
• citromhéj
• olaj a sütéshez

A kenyérport a tojással, tejjel, szódavízzel, cukorral, reszelt citromhéjjal, csomómentesre elkeverjük. A lereszelt almát a masszához keverjük és a tésztából kiolajozott tepsiben palacsintákat sütünk. Lekvárral megtöltve tálaljuk.