Receptkereső
Lencsés pástétom rozsos pirítóssal
Hozzávalók:
- fél kg lencse
- 1 dl aludt tej
- 5 dkg liszt
- fél citrom leve
- 3 babérlevél
- 1 teáskanál kakukfű
- 1 evőkanál barnacukor
- 2 csipet só
- pirított rozskenyér szeletek
Elkészítés:
A lencsét megfőzzük annyi vízben, hogy éppen ellepje a babérlevéllel, a kakukkfűvel, a barnacukorral és a sóval. Ha megfőtt hozzáadjuk az aludttejből és a lisztből készült habarást. Néhány percig forraljuk, majd levesszük a tűzről. Még melegen szitán áttörjük és hozzáadjuk a fél citrom levét. Ha kihűlt, pirított kenyérszeletekre halmozzuk és tálaljuk.