Receptkereső
Szalonnás burgonyás nyárs
Hozzávalók:
- 2 közepes burgonya
- 10 dkg füstölt császárszalonna
- 1 fej vöröshagyma
- 1 piroshúsú paprika
- majoránna
- őrölt bors
- só
Elkészítés:
A burgonyát amit héjában 15 percig előfőztünk meghámozzuk és vastagabb karikákra vágjuk. A szalonnát papírvékonyan elszeleteljük és minden krumplikarikát beburkolunk egy szelettel. A hagymakarikákkal és nagyobb paprikadarabokkal váltakozva nyársra húzzuk. Morzsolt majoránnával, borssal, sóval ízesítjük, majd faszénparázs felett, rostlapon vagy asztali grillsütőn gyakran forgatva, szép pirosra sütjük. A nyársakat kettesével tányérra tesszük és salátával körítve tálaljuk.
