Receptkereső

Sütőtöksorbet

Ételtípus: Ital Nehézség: Könnyű

Diéta: Keringési problémák, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Gluténmentes

Hozzávalók:

  • 1,5 kg sütőtök
  • 22 dkg kristálycukor
  • 1 tojásfehérje
  • 5 dkg porcukor
  • 2 vaniliarúd
  • 2 citrom leve és reszelt héja
  • 3 dkg gyömbér (reszelt)
  • 2 dl narancslé
  • 35 dkg ribizli
  • mentalevelek

Elkészítés:

A tojásfehérjét a porcukorral simára keverjük és belemártjuk a mentaleveleket. Egy tepsibe sütőpapírt simítunk, ráhelyezzük a leveleket és a sütő legkisebb fokozatán kb. 1 órán át szárítjuk. A megtisztított, kimagozott tököt kockákra vágjuk, 15 dkg kristálycukorral és a vaníliarudakkal fedő alatt 20 percig pároljuk. A vaníliát kivesszük, a tököt pürésre keverjük, majd hozzáadjuk a citrom levét, héját, a gyömbért, a narancslét és jól összekeverjük. Hűlni hagyjuk, majd 45 percre a fagyasztóba tesszük. A maradék cukrot felolvasztjuk, beletesszük a ribizlit, 2 perc alatt összemelegítjük, majd kihűtjük. A sörbetet hűtött poharakba adagoljuk, 20 percre ismét visszatesszük a hűtőbe, majd ribizlivel és mentalevelekkel díszítve tálaljuk.

Hasonló receptek

Dinnye-málna koktél

Ital, Könnyű

Keringési problémák, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Forró csoki 2.

Ital, Könnyű

Gluténmentes, Hízókúra, Tojásmentes, Mogyorómentes

Szimfónia

Ital, Könnyű

Keringési problémák, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Új keresés

Válasszon diétát: