Zöldfűszeres burgonyaleves
Hozzávalók:
- 50 dkg burgonya
- 1,5 liter víz
- 1 zöldségleveskocka
- 1 csokor (petrezselyem
- zeller
- kapor) zöldfűszer
- csipetnyi szerecsendió (reszelt)
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál snidling (apróra vágott)
- petrezselyem
- bazsalikom
- őrölt bors
- só
Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk és kis kockákra vágjuk. A vizet mély lábasba öntjük, beletesszük a leveskockát, a burgonyát, a zöldfűszeres csokrot és sóval, borssal ízesítjük. Lefedve felforraljuk. A forrástól számított 15 percig, kislángon főzzük. A zöldcsokrot kivesszük, a burgonyát turmixoljuk. A reszelt szerecsendióval megszórjuk és szükség szerint újraízesítjük. Tálaláskor belekeverjük a szójaszószt. Mély tányérokban vagy nagy csészékben adjuk az asztalra. Az apróra vágott zöldfűszerekkel megszórjuk.
Hasonló receptek
Minestrone leves
Leves, Könnyű
Epebetegség, Gyomorfekély, Májproblémák, Keringési problémák, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Burgonyaleves (sószegény)
Leves, Közepes
Mogyorómentes, Tojásmentes, Magas vérnyomás, Cukormentes
Sütőtökös bableves
Leves, Könnyű
Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes