Vérbővítő saláta

• 2 darab endívia
• 4 marok friss spenót
• 1 kicsi sárgadinnye
• 2 körte
• kakukkfű
• menta
• 1 citrom leve
• olívaolaj
• só

Mossuk meg az endíviát és a spenótot, leveleiket helyezzük tányérokra. Vágjuk ketté a dinnyét, szedjük ki a magját és kockázzuk fel a húsát. Mossuk meg a körtét, vágjuk ketté, vegyük ki a magházát, majd vágjuk vékony szeletekre. Tegyük a gyümölcsöt a tányérokra, majd a citrom levéből és az olívaolajból készült öntettel locsoljuk meg. Szórjuk rá a fűszereket, legvégül sózzuk.