Receptkereső
Töltött paradicsom sütőben
Hozzávalók:
- 200 g paradicsom
- 30 g rizs
- 50 g gomba
- 15 g vöröshagyma
- 1 tojás
- 20 g olaj bors
- petrezselyem
Elkészítés:
A paradicsomok tetejét levágjuk, belsejét kikaparjuk, sóval, borssal ízesítjük. A gombát apróra összevágjuk. Az olajon üvegesre pároljuk a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a gombát és a főtt rizst, ízesítjük kevés borssal, petrezselyemmel és megpároljuk. Tűzről levéve hozzáadjuk a tojást. A tölteléket a paradicsomokba halmozzuk, tetejüket meglocsoljuk a tejföllel és közepes hőmérsékletű sütőben 5-7 percig sütjük.
