Receptkereső

Márványtojás

Ételtípus: Előétel Nehézség: Könnyű

Diéta: Keringési problémák, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Hozzávalók:

  • 4 tojás
  • 4 evőkanál fekete tea
  • 3 sárgarépa
  • 20 dkg zeller
  • 1 kis doboz konzerv főtt kukorica
  • borecet

Elkészítés:

A tojásokat 10 percig főzzük, majd kés fokával a héjukat megütögetjük, hogy berepedezzenek, de ne törjenek össze. A tojások főzővizébe keverjük a teát, majd ebbe visszatesszük a tojásokat és 3 percig állni hagyjuk. Amikor a tojásokat meghámozzuk, olyan mintájuk lesz, mintha márványerezettek lennének, mivel a tea az apró réseken keresztül megszínezi a tojásfehérjét. Salátafészekben tálaljuk, ehhez a répákat és a zellert meghámozzuk, majd apróra reszeljük, a lecsöpögtetett kukoricával összekeverjük és ecettel ízesítjük. Végül kis fészket készítünk belőle, ebbe rakjuk a tojásokat.

Új keresés

Válasszon diétát: