Házi joghurt

• 1l 1,5%-os tej
• 4 ek. Tejpor
• 1,5 dl joghurt

A tejport kevés tejjel összekeverjük, majd hozzáöntjük a többi tejhez, és felforraljuk.Levesszük a tűzről, hagyjuk kihűlni. Amikor langyosra hűlt, belekeverjük a joghurtot.6-7 db (1,5 dl-es) befőttes üvegben elosztjuk, rácsavarjuk a tetejét, és pokrócba tekerve meleg helyen 5 órát, vagy egy egész éjszakát hagyjuk pihenni.