Aszalt szilvával töltött csirkemell

Ételtípus: Húsétel Nehézség: Könnyű

Diéta: Csontritkulás, Cukormentes

Hozzávalók:

  • 2 csirkemellfilé
  • 1 kis üveg vörösboros aszalt szilva
  • 1 tojás
  • 3-4 evőkanál liszt
  • 1dl tej
  • 2 szem összetört szegfűszeg
  • 1 evőkanál sós mogyoró vagy mandula
  • őrölt fehérbors
  • olaj a sütéshez

Elkészítés:

csirkemelleket elfelezzük, hogy 4 darabot kapjunk. Kissé kiveregetjük, ügyelve arra, hogy ne szakadjon el és tölthető legyen. Az aszalt szilvát leszűrjük, kimagozzuk és a mag helyére egy-egy szem sós mogyorót vagy mandulát teszünk. Egy éles, hegyes késsel felszúrjuk a csirkemelleket, majd mindegyikbe pár szem töltött szilvát teszünk. A hús nyílását hústűvel, fogpiszkálóval vagy hurkapálca-darabkával megtűzzük, hogy a szilva ne essen ki belőle. A tojást jól felverjük, sózzuk, megfűszerezzük a tört szegfűszeggel, a borssal, majd 1 dl vörösboros szilvalével és annyi liszttel keverjük össze, hogy palacsintatészta sűrűségű masszát kapjunk. A töltött húsdarabokat először jól megsózzuk, azután lisztbe, majd a palacsintatésztába mártjuk és bő, forró olajban, takaréklángon világosbarnára sütjük. Párolt vadrizs illik hozzá.

Hasonló receptek

Norbis almás csirkemáj

Húsétel, Könnyű

Vashiány, Gluténmentes, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Csirkemáj pástétom

Húsétel, Könnyű

Vashiány, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Sült máj - libazsírban

Húsétel, Könnyű

Vashiány, Hízókúra, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Új keresés

Válasszon diétát: