Cukkinifőzelék

Ételtípus: Egytálétel Nehézség: Könnyű

Diéta: Crohn, Köszvény, Tojásmentes, Mogyorómentes

Hozzávalók:

  • 1 kg cukkini (kígyóuborka vastagságú)
  • 1 közepes fej hagyma
  • olívaolaj
  • 1 csokor kapor
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • bors
  • liszt
  • cukor
  • 1 pohár zsírszegény tejföl

Elkészítés:

A cukkíniket hosszában kettévágjuk, majd uborkagyalun felszeleteljük. A hagymát finomra vágjuk és olívaolajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a cukkinit, a finomra vágott kaprot, a zúzott fokhagymát és közepes lángon fedő alatt pároljuk. Sózzuk, borsozzuk. Megszórjuk 1 teáskanál cukorral és 1 evőkanál liszttel, összekeverjük, majd felöntjük kevés vízzel. Ha már majdnem kész, hozzáadjuk a zsírszegény tejfölt és kicsit összeforraljuk. Köszvény esetén a megfelelő étrend célja elsősorban a vér-húgysavszint csökkentése a purinfelvétel korlátozásával, valamint a belső purintermelődés mérséklése. A legtöbb purint a belsőségek, a húsok (főként a sertéshús) és a hüvelyes növények tartalmazzák.

Hasonló receptek

Pasta carbonara

Egytálétel, Könnyű

Gluténmentes, Hízókúra, Mogyorómentes, Cukormentes

Salátafőzelék

Egytálétel, Könnyű

Allergia, Epebetegség, Gyomorfekély, Keringési problémák, Vashiány, Crohn, Vesebetegség, Köszvény, Tojásmentes, Mogyorómentes

Sáfrányos-csirkés rizs

Egytálétel, Közepes

Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Új keresés

Válasszon diétát: