Receptkereső
Sajtos sült paradicsom
Hozzávalók:
- 8 közepes nagyságú paradicsom
- 1 kis fej vöröshagyma
- só
- törött bors
- 15 dkg reszelt sajt
- kevés vaj
Elkészítés:
A paradicsomokat középen kettévágjuk (mint a zsemlét) és vágott felükkel felfelé kivajazott tűzálló tálra helyezzük. A vöröshagymát lereszeljük. A paradicsomok vágott felét bedörzsöljük a hagymával, sóval és törött borssal, majd meghintjük a reszelt sajttal. Mindegyikre borsónyi vajdarabkát ültetünk. Előmelegített, forró sütőben addig sütjük, míg a paradicsom meg nem puhult és a tetejére a sajt rá nem olvadt. Megpirítani nem szabad!
