Parajos-zöldséges csirkecsíkok

• 70 dkg csirkemellfilé
• 20 dkg parajlevél
• 3 dkg vaj
• 2 fej főzőhagyma
• 4 sárgarépa
• 2 dl száraz fehérbor
• 1 csokor petrezselyem
• őrölt szerecsendió
• őrölt bors
• só

Az olvasztott vajban futtassuk meg a felszeletelt hagymát, tegyük bele a vékony csíkokra vágott mellfilét és 2-3 percig pirítsuk nagylángon. Ezután szórjuk bele a vékonyra metélt sárgarépát, a parajlevelet és sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük. Forgassuk össze, locsoljuk meg a borral és fedővel letakarva, 10-15 perc alatt pároljuk készre. Forrón tálaljuk.