Csirkegulyás

• 60 dkg csirkeaprólék
• 10 dkg sárgarépa
• 5 dkg petrezselyemgyökér
• 2 dkg zeller
• 2 dkg karalábé
• 5 dkg gomba
• 15 dkg kelkáposzta
• 20 dkg burgonya
• 2 dkg zöldpaprika
• 2 dkg paradicsom
• 2 dkg olaj
• 5 dkg vöröshagyma
• 5 g fűszerpaprika
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 mokkáskanál köménymag
• 1 mokkáskanál majoránna
  
  

A húst megmossuk, kisebb darabokra vágjuk. Valamennyi zöldségfélét megtisztítjuk, kis kockára vágjuk. Az olajjal, hagymával, fűszerpaprikával pörköltalapot készítünk. Ebben átpirítjuk a csirkeaprólékot, a kis kockára vágott vegyes zöldséget és a vékony szeletekre vágott gombát. Felöntjük 2 liter meleg vízzel, sóval, köménymaggal, majoránnával és zúzott fokhagymával ízesítjük és takaréklángon majdnem puhára főzzük. Hozzáadjuk a megtisztított, kockára vágott burgonyát, kelkáposztát és készre főzzük.

Egy adag energiatartalma: 220 kcal, Szénhidrát: 15 g