Sajtspíz

Ételtípus: Vegetáriánus Nehézség: Könnyű

Diéta: Gluténmentes, Csontritkulás, Laktózmentes, Hasnyálmirigy, Köszvény, Mogyorómentes, Cukormentes

Hozzávalók:

  • többféle sovány sajt
  • burgonyakeményítő
  • burgonyapehely
  • kaliforniai paprika
  • friss rozmaring
  • olívaolaj
  • cukkíni
  • gomba
  • tojás

Elkészítés:

A sajtot kb. 4x4x1 cm-es lapkákra vágjuk, duplán panírozzuk (kétszer burgonyakeményítőbe, tojásba, majd burgonyapehelybe forgatjuk) és kirántjuk. Egy cukkínit nem túl vékonyan felkarikázunk, pár darab kisebb gombafejet megmosunk és egy jókora kaliforniai paprikából a sajthoz hasonló méretű darabokat vágunk. A zöldségeket kevés olívaolajjal permetezve sütőben kisütjük, majd pár perc után átfordítjuk a másik oldalukra. Ekkor jól megszórjuk friss rozmaringgal és pár perc alatt készre sütjük. Ha kész, akkor az egészet bambusznyársakra felfűzzük: gomba, sajt, cukkíni, paprika, stb., így tesszük a tányérra. Párolt rizs való mellé kis petrezselyemmel megszórva. Köszvény esetén a megfelelő étrend célja elsősorban a vér-húgysavszint csökkentése a purinfelvétel korlátozásával, valamint a belső purintermelődés mérséklése. A legtöbb purint a belsőségek, a húsok (főként a sertéshús) és a hüvelyes növények tartalmazzák.

Hasonló receptek

Sajttekercs

Vegetáriánus, Könnyű

Crohn, Csontritkulás, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Egyszerű rakott padlizsán

Vegetáriánus, Könnyű

Epebetegség, Gyomorfekély, Májproblémák, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes, Crohn

Vadas karfiol

Vegetáriánus, Közepes

Epebetegség, Köszvény, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Gluténmentes

Új keresés

Válasszon diétát: