Teljes kiörlésű kenyér téma

Fuzárium - milyen kenyértől féljünk?

Hvg.hu

Táplálkozás-élettani, rostbeviteli szempontból a gabona külső héja a leghasznosabb, de ha környezeti szennyeződés vagy fertőzés éri a búzaszemeket, az is itt halmozódik fel elsősorban.