Telített zsír téma

A kókuszzsír ártalmas

Több mint TestŐr

Sokan azt gondolják, hogy csak az állati zsiradékok tartoznak a telített zsírokhoz. Ezekről talán már mindenki tudja, hogy szív- és érrendszeri betegségeket okozhatnak, emellett általánosan növelik a gyulladásszintet a szervezetben. Azonban sokan nem tudják, hogy a kókuszzsír is a telített zsírok közé tartozik, és ugyanúgy káros hatásokat idéz elő a szervezetben.

Transzzsírsavak: miért mérgeztek minket a gyártók?

WEBBeteg - Tóth András, újságíró

Nem minden uniós tagországban van szabályozva a transzzsírsavak megengedett aránya, ahol már megtették, ott a határérték 2 százalék. Ezt szeretnék nálunk is bevezetni jövőre. Megnéztük: az egyik közkedvelt hazai gyártású csokis nápolyi transzzsírsavtartalma több mint 14 százalék.

A sajtfogyasztás jótékony hatása

MTI

A rendszeres sajtevés 12 százalékkal csökkentheti a kettes típusú, felnőttkorban kialakuló cukorbaj veszélyét - állítják amerikai kutatók.

Transzzsírsavak - A Táplálkozási Akadémia hírlevele

Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége

A Táplálkozási Akadémia című hírlevél célja az, hogy hiteles információkat nyújtson az egészséges táplálkozásról, életmódról, valamint a legújabb tudományos kutatási eredményekről. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének decemberi hírlevelében a transz-zsírsavakról tudhatunk meg többet.

Depressziót válthat ki a zsíros ételek fogyasztása?

Medipress

Egy nemrég közzé tett spanyol kutatás szerint a transz-zsírokban és telített zsírsavakban gazdag élelmiszerek fogyasztása növeli a depresszióra való hajlamot.

Szívbarát étkezés - Mire cserélje a telített zsírokat?

Medipress

Fontos az étrendünk zsírtartalma és annak típusa, de azt is figyelembe kell venni, hogy ez csak egy része a szívbarát étkezésnek, ahol az alacsony telítettségű zsírok és sók fogyasztását kombinálják az olajos halak, és a legalább napi 5 adag zöldség és gyümölcs beiktatásával.”

Telített zsírsavak - Nem bizonyított a kártékony hatás

MTI

A telített zsírsavak és a szívbetegségek ok-okozati kapcsolatát hangsúlyozta mindeddig a szakirodalom. Egy aktuális tanulmány állítása szerint azonban nem bizonyított az összefüggés.

Elhízás: a telített zsír agysejtekre gyakorolt hatása a kulcs?

MTI

Amikor telített zsírokban gazdag ételeket eszünk, azok az agysejtekbe jutva gátolják azt a fékező rendszert, amelyik leállítaná elszabadult étvágyunkat, ezért éppen akkor nem hagyjuk abba az evést, amikor kellene.