Salátafélék téma

Változatos salátafélék

Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége

A tavasszal virágzásnak indult természet a nyári hónapokban még inkább elkényeztet minket színes, friss, változatos gyümölcs- és zöldségfélékkel. A kiegyensúlyozott táplálkozás kiemelten fontos eleme a zöldségfogyasztás, melyen belül örvendetesen nő a saláták választéka és mennyisége. Azonban sokaknak a saláta szóról még mindig csupán a tojásos nokedli mellé fogyasztott fejes saláta jut eszébe. Hallottak már a radicchióról, az endíviáról, a batáviáról vagy a lollóról? Cikkünkben a sokszínű salátafélékkel ismertetjük meg az Olvasókat.