Bejgli téma

A XIV. századtól ismert karácsonyi sütemény titka a tradícióban van, és az időben. Erre a süteményre ugyanis legalább egy fél napot rá kell szánnunk. A bejglikészítés közben Maloveczky Miklós is belátta, hogy ennek a karácsonyi süteménynek az elkészítéséhez az alapanyagok és az ügyesség mellett nem árt, ha türelmesek is vagyunk.

Egy jó bejgli recept generációról generációkra vándorol a családban, gyakran azonban hiába próbálkozunk, nem olyan lesz, mint amilyet szeretnénk!