Lenmag fogyasztás
Azt szeretném megkérdezni, hogy a lenmag nyersen egészben történő fogyasztása, megfelelő-e táplálkozás élettani szempontból.hogyan tud hasznosulni? Esetleg őrölve vagy teaként való fogyasztása előnyösebb? Tisztelettel: József 2015-02-10
Irinyi-Barta Tünde válasza lenmag témában
Kedves József! A lenmagot ajánlatos fogyasztás előtt összetörni, darálni, aprítani, hiszen egy kemény termésről van szó, amely igen ellenálló az emésztőenzimekkel szemben. Összerágás nélkül lenyelve kevés tápanyag szívódik fel belőle, magas rosttartalmánál fogva azonban segíti az emésztést, növeli a széklet, mennyiségét. Amennyiben mégis aprítás nélkül szeretné fogyasztani, javaslom, hogy alaposan rágja meg a magokat, és sok folyadékot igyon mellé. Élettani szempontból mindenféle formában előnyös a fogyasztása, történjen az egészben, vagy őrölve, de teakánt, főzetként is jól hasznosulnak belőle az értékes tápanyagok. Minden jót kívánok! Üdvözlettel.
A válasz 5 évnél régebben keletkezett, így egyes tanácsok napjainkra túlhaladottá válhattak.
