Étel neve Gombás burgonyaleves
Hozzávalók 15 dkg gomba, 40 dkg burgonya, 10 dkg vöröshagyma, 1 csomó petrezselyemzöld, 4 dkg liszt, 2 evőkanál olaj, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál bors, 10 dkg zellergumó.
Elkészítés Az olajon megpirítjuk a finomra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a megmosott, tisztított, szeletelt gombát és az ugyancsak szeletekre vágott zellert. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk liszttel, majd felengedjük 8 dl hideg vízzel. Ezután beletesszük az apró kockákra vágott burgonyát, puhára főzzük. Tálalás előtt petrezselyemzöldet szórunk a tetejére.
Betegség Epebetegség,Gyomorfekély,Keringési problémák,Crohn,Laktózérzékenység
|
|
|