Étel neve Horiatiki / Görög saláta
Hozzávalók 30 dkg tofu, 3 paradicsom, salátalevelek, 1 kisebb uborka, 1 fej lilahagyma, 2 evőkanál borecet, 1 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál fűszeres olaj, 1 mokkáskanál oregánó, bors, só
Elkészítés A zöldségeket megtisztítjuk és megmossuk. A paradicsomot, a lilahagymát karikákra, az uborkát kis kockákra vágjuk. A salátaleveleket leszárítjuk. A tofut lecsepegtetjük és kockákra vágjuk. Az ecetet kikeverjük az oregánóval, kevés sóval és borssal, belepréseljük a fokhagymát, végül erőteljes mozdulatokkal elkeverjük benne az olajat és 1/2 dl vizet. Néhány salátalevéllel kibélelünk egy tálat, ráhalmozzuk a zöldségeket, végül a tetejére szórjuk a tofut. Az egészet leöntjük az öntettel és már fogyaszthatjuk is.
Betegség Lisztérzékenység,Laktózérzékenység,Keringési problémák
|
|
|