Saláta leves

• 2-3 nagyobb fej saláta
• 1 nagy fej fokhagyma
• 1-2 kiskanál vegeta
• 2 dl tejföl
• 0,5 dl tej
• 1 tojássárgája
• 1 kiskanál liszt
• ecet
• só
• ízlés szerint.

Odateszünk 2 liter vizet, a salátát, levelére szedjük, és bő vízben leöblítsük, vékony csíkokra szeleteljük, mikor a víz felforrt, beletesszük a salátát, az össze zúzott fokhagymát, ételízesítőt, sót. mikor puhára főtt a saláta, a tejfölt, tojássárgát, lisztet, tejet elkavarjuk, 1-2 evőkanál forró levessel felengedjük, és bele töltjük óvatosan a levesbe. Ecettel savanyítjuk ízlés szerint.