Kálium-hidroxid

Adatok:

E-szám: E-525

Elnevezés: Kálium-hidroxid

Megbízhatóság: Veszélytelen

Típus: Savanyúságot szabályozó anyagok

Elfogadható napi beviteli mennyiség:

Leírás:

A kálium-hidroxid egy veszélytelen, az élelmiszerek savanyúságát szabályozó anyag, melynek nincsenek ismert káros hatásai. Az élelmiszeriparban többnyire savfok beállítására hasznosítják. Előállítása egy kémiai folyamat. Ezt az adalékanyagot kémiai úton állítják elő, majd minden élelmiszerben korlátok nélkül lehet használni.