Téma: Ételintolerancia
A kínai étterem szindróma avagy a nátrium-glutamát-érzékenység
WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember - 2023.09.23. 14:39
Az egyik legismertebb élelmiszer-adalékanyag az E621, a nátrium-glutamát, amelyet a gyártók ízfokozás gyanánt adnak a termékekhez. Vizsgálatok fényt derítettek arra, hogy a készételek nagymértékű fogyasztása...
Hasi panaszok kezelése diétával: kötelező vagy ajánlott?
WEBBeteg - Dr. Pászthory Erzsébet, gasztroenterológus, belgyógyász - 2023.04.08. 16:30
Sokan szenvednek olyan tünetektől, amelyek mögött nem igazolódott szervi betegség. A panaszok jelentkezésekor természetesen indokolt az orvosi vizsgálat és a beavatkozást igénylő kórképek kizárása! Ez nem feltétlenül...
Ételallergia és ételintolerancia - Mire figyeljünk vásárláskor?
WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember - 2022.02.25. 14:33
Legyen szó akár ételallergiáról, akár ételintoleranciáról, csak akkor lehet tünetmentes a beteg, ha a panaszokat kiváltó élelmi anyagokat, élelmiszereket és adalékanyagokat elkerüli étkezései során. Ezek az étrendek...
Nem mindegy, hogy allergiás vagy érzékeny egy ételre
Budai Allergiaközpont - Dr. Sárdi Krisztina, belgyógyász, gasztroenterológus - 2022.01.18. 11:03
Búza, glutén, tojás, tej és szója - leggyakrabban ezek az összetevők okoznak panaszokat akkor, ha valaki ételallergiás vagy ételérzékeny. A kettő azonban különböző betegség, az egyik sokkal több embert érint, tüneteik...
Hogyan állapítható meg az ételallergia, ételintolerancia?
WEBBeteg - Dr. Szigeti Nóra, gasztroenterológus - 2021.09.29. 16:03
Százezrek küszködnek Magyarországon puffadással, hasmenéssel vagy székrekedéssel, gyomorgörcsökkel, emésztési gondokkal, különféle bélproblémákkal, így egyre inkább előtérbe kerülnek az ételintolerancia és ételallergia...
Puffadás, hasfájás: fruktózproblémák is okozhatják
Budai Allergiaközpont - Dr. Hidvégi Edit, gasztroenterológus - 2021.08.12. 20:33
Ha gyümölcsök fogyasztását követően rendszeresen kellemetlen tüneteket tapasztalunk, fontos utánajárni, mi okozza a panaszokat.
Laktózérzékeny betegek táplálkozása
WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember - 2021.08.11. 16:03
Tejcukor-érzékenységről (laktózintoleranciáról) akkor beszélünk, ha a tejcukor (laktóz) bontó enzim (laktáz) részlegesen vagy teljesen hiányzik a szervezetből. Ezáltal a tejcukor emésztetlenül halad a vastagbélbe, ahol...
Laktózérzékenység bármilyen életkorban jelentkezhet
Budai Allergiaközpont - Dr. Hidvégi Edit, gasztroenterológus - 2021.07.31. 20:33
A laktózérzékeny beteg szervezete nem tudja megemészteni a tejcukrot, mivel a lebontásához szükséges enzim hiányzik vagy működése lecsökkent. A probléma jelentkezhet születéstől fogva, de az életkorral előrehaladva...
Speciális diétát követők ünnepi étrendje
WEBBeteg - Faar Ida, újságíró - 2020.12.21. 17:03
Békés, boldog, szeretteink körében eltöltött nyugodt napok - mindenki erre vágyik az év legszebb ünnepén, karácsonykor. Ilyenkor összegyűlik a család a díszes fenyőfa körül, hagyjuk, hogy újra elragadjanak bennünket a...
Speciális diétás igényű gyermeke van? Mire kell figyelni az iskolai menzán?
WEBBeteg - Tóth András, újságíró - 2020.10.10. 20:36
A speciális diétás igényű (cukorbeteg, táplálékallergiás, ételérzékeny) gyermekek étrendje is fedezzen minden, a fejlődésükhöz és növekedésükhöz szükséges tápanyagot, akkor is, ha ez többletmunkát jelent a...
Tények és tévhitek a lisztérzékenységről
WEBBeteg - Dr. Dobi Gyöngyi, belgyógyász - 2020.09.22. 18:35
A lisztérzékenység (cöliákia) a vékonybél krónikus, felszívódási zavarhoz vezető megbetegedése. A betegség a búzában található glutén hatására alakul ki az arra fogékony egyénekben. Emellett a rozs (secalin), az árpa...
Miért nem múlik a fejfájásom? Ételintolerancia állhat a háttérben?
Budai Allergiaközpont - Dr. Sárdi Krisztina, belgyógyász, gasztroenterológus - 2020.08.20. 20:36
Egyre ismertebbek a különböző ételintoleranciák. Az általuk okozott szerteágazó tünetektől - gyomor-és bélrendszeri panaszok, bőr- és idegrendszeri tünetek - sokan szenvednek, a felnőttek 15-30 százaléka érzékeny...
Cukor, glutén és laktóz nélkül készült finomságok
Több mint TestŐr - 2019.05.27. 10:56
Ma már egyre több ember szenved valamilyen fajta ételintoleranciában. Ilyenkor a rengeteg megkötés miatt sokkal nehezebb édességet készíteni. Egyes cukrászok szakosodnak az ilyen típusú sütemények elkészítésére, és sok...
Sokan összekeverik az ételallergiát az ételintoleranciával
Több mint TestŐr - 2018.06.19. 12:53
Alapvető különbség a két betegség között, hogy az ételallergia kialakulásában minden esetben az immunrendszernek van szerepe. Az ételintolerancia viszont az emésztőrendszer betegsége. Itt általában enzimhiány van a...
Teljes értékű étrend tejmentesen - gyermekeknek
Budai Allergiaközpont - Rajcsik Enikő, dietetikus, gyermektáplálkozási szakértő - 2018.06.12. 11:25
Előfordulhat, hogy allergia vagy intolerancia miatt a tejtermékeket akár hosszabb időre is mellőzni kell a gyermek étrendjéből. Rajcsik Enikő dietetikust, a Budai Allergiaközpont gyermektáplálkozási szakértőjét arról...
Egy esetleges ételérzékenység a teljesítményben is visszafoghat
Több mint TestŐr - 2017.10.19. 15:29
Az olimpiai ezüstérmes és világbajnok kajakozó Kulifai Tamás hasi panaszokkal kereste fel az orvost. Tejérzékenységre gyanakodott. Fontosnak tartotta, hogy utánajárjon, mert egy sportolónál egy ételintoleranciából...
Fejfájást is okozhat az ételintolerancia
Több mint TestŐr - 2017.09.12. 12:17
Nem csak emésztési gondokat vagy gyomorfájdalmat okozhat, ha valakinél ételintolerancia van jelen. A jellegzetes tünetek mellett súlyos bőrproblémák vagy akár fejfájás is jelezheti valamilyen ételérzékenység jelenlétét....
Hat hónapos korban kezdhetünk el lisztes ételeket adni a babáknak
Semmelweis Egyetem - 2017.01.02. 21:54
Hozzávetőleg minden századik ember szenved lisztérzékenységben Magyarországon. Javarészt hajlam kérdése, hogy kialakul-e ez a leggyakrabban felszívódási zavarral járó autoimmun betegség - mondja Dr. Arató András.
Hasfájás, puffadás, krónikus hasmenés - Lehet, hogy Ön gluténérzékeny!
KNK PR & Média - 2016.11.25. 20:29
A gluténérzékenység - avagy cöliákia, régi nevén lisztérzékenység - lényegében egy genetikailag meghatározott autoimmun betegség. Ebben a kórképben a szervezet ellenanyagot termel a glutén egyik összetevője, a gliadin...
Tények és tévhitek az ételintoleranciákról és ételallergiákról
WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember - 2016.11.20. 18:18
Sok tévhit kering a köztudatban mind a táplálékintoleranciáról, mind a táplálékallergiáról, ráadásul gyakran összekeverik a két betegséget. Ezen tévhitek tisztázására nézzünk meg néhány példát.
Mivel helyettesíthetjük a tiltott ételeket?
WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember - 2016.03.29. 11:25
Ha táplálékallergiában vagy táplálékintoleranciában szenvedünk, elsődleges szempont egy olyan terápia tartása, amellyel a tüneteket előidéző élelmi anyagokat, élelmiszereket vagy adalékanyagokat elkerülhetjük. Az...
Mit ehetünk, mit ne együnk? Ki mondja meg?
Ételérzekenység - 2015.12.03. 18:10
Egyes becslések szerint a lakosság legalább egyötöde küszködik valamilyen ételérzékenységgel vagy más szóval ételintoleranciával, ami azt jelenti, hogy bizonyos ételek fogyasztása kellemetlen tüneteket okoz számukra.
Öt tudnivaló laktózérzékenyeknek
Red Lemon Media - 2015.09.17. 17:25
Sokan felnőttkorban szembesülnek azzal, hogy laktóz-intolerancia miatt nagyobb figyelmet kell fordítaniuk az étkezésükre. Eleinte ijesztőnek tűnhet a változás, de egy kis tudatossággal és tájékozódással könnyebben...
Új útmutató ételallergiásoknak - a Mentes és Finom védjegy
Orvostkeresek Egészségmagazin - 2015.03.26. 07:38
A közeljövőben egy új jelölés segít eligazodni az ételallergiásoknak az allergénmentes élelmiszerek útvesztőjében. A Mentes és Finom emblémát éttermek, cukrászdák, pékségek, kávézók vagy pizzériák ajtóin is láthatjuk...
Nagyböjt alatt elmúlhatnak a betegség tünetei
Magyar Preventív Gasztroenterológiai Társaság - 2015.02.26. 23:23
Diétába nagyböjt idején is csak úgy szabad fogni, ha biztosítjuk, hogy a szervezet minden szükséges tápanyaghoz hozzájusson – figyelmeztet a Magyar Preventív Gasztroenterológiai Társaság (MAPPET).