Téma: Zsírsavak
Érdekességek a kókuszolajról és a pálmaolajról
Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége - 2017.01.02. 08:42
Mára már egyértelmű vált, hogy az étkezéseinkkel elfogyasztott zsírok típusa fontosabb, mint a mennyisége. Azonban a számos kutatás és egészségnevelő program ellenére is akadnak fehér foltok a laikus közönség számára a...
Érdekességek a zsírsavakról
Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége - 2016.09.29. 20:45
A zsiradékok egy háromágú villához hasonlóan elágazó glicerinből és a hozzá kapcsolódó zsírsavakból épülnek fel. Maguknak a zsírsavaknak az alapját pedig egy zsírsavanként eltérő hosszúságú szénlánc adja, amihez...
A nagy transzzsír-háború - Győztünk?
Hypertonia - 2015.04.21. 07:38
Még ma is, ha beütöm az interneten a keresőbe a transzzsírsav szót, betegséggel, néhol még halállal is társítva jelenik meg a kidobott cikkekben, mintha ez egész világ háborút hirdetett volna a zsírok ezen képviselője...
Elkerülhetőek-e a transzzsírsavak?
WEBBeteg összeállítás - 2015.02.20. 16:04
2015. február 18-tól nem lehet olyan élelmiszert forgalomba hozni Magyarországon, amelynek zsírtartalmában a transz-zsírsavak aránya 2 százalék feletti. A rendelkezés azokra az olajokra, zsírokra, zsíremulziókra terjed...
Szívelégtelenség esetén is hatásosak az omega-3-zsírsavak
WEBBeteg - Dr. Horváth Balázs, általános orvos - 2013.12.28. 08:11
Az omega-3-zsírsavakkal kapcsolatosan megjelent egyre több kedvező eredmény miatt elképzelhető, hogy több szív-és érrendszeri betegség megelőzéséről és kezeléséről szóló irányelvet is átdolgoznak a kardiológiai fórumok.
Megjelent az élelmiszerek transzzsírsavtartalmát szabályozó rendelet
MTI - 2013.11.21. 18:37
Kilencven napos türelmi idő után lép hatályba az élelmiszerek transzzsírsavtartalmát szabályozó rendelet, amely a Magyar Közlöny szerdai számában jelent meg. A rendelet lényege, hogy tilos lesz forgalomba hozni olyan...
Egészséges táplálkozás az Omega-3, -6, -9 zsírsavakkal
Bálint Cseppek - 2011.08.10. 17:09
A televízióból, újságokból mindennap halljuk, hogy mennyire fontosak szervezetünk számára a többszörösen telítetlen zsírsavak, és hogy az Omega-3, -6, -9 zsírsavak fontos szerepet játszanak szívünk egészségének...
Tényleg szükségünk van a zsírokra?
MTI - 2009.10.29. 19:46
A zsírsavak az emberi szervezet számára elengedhetetlenül fontos tápanyagok. Belőlük nyerjük az energiát - lényegesen többet, mint a szénhidrátokból - energiaszükségletünk 30%-át a táplálékkal elfogyasztott zsíroknak...