• Gabona

        WEBBeteg - Dr. Szigeti Nóra, gasztroenterológus
        Élelmiszer-allergiáról akkor beszélünk, ha az egyébként ártalmatlan tápanyagalkotókat bizonyos szervezet a gyomor-bélrendszeren bejutva idegennek ismer fel, ezért az immunrendszer túlműködése miatt ellenük ellenanyagokat (antitesteket) termel, mely reakció a szervezetben tüneteket okoz.
        Budai Allergiaközpont - Dr. Hidvégi Edit, gasztroenterológus
        A lisztérzékenység vagy gluténérzékenység (cöliákia) hosszú időn át lappanghat, kései felismerése azonban súlyos felszívódási zavarhoz és tápanyaghiányhoz vezethet.
        Budai Allergiaközpont
        A gabonák egyik összetevője, a glutén amellett, hogy jelentősen lelassíthatja a fogyást, számos embernél az egész szervezetre kiterjedő panaszokat is okozhat. Cikkünkben a gabonafélék fogyasztásával kapcsolatba hozható betegségeket - a lisztérzékenységet, a gabonaallergiát és a nem cöliákiás gluténérzékenységet - vesszük górcső alá.
        Orvos valaszol - Dr. Boros Miklós
        Kedves Válaszadó! Nem eszek lisztet, mert nem szeretem az ebből készült ételeket.Ez az undorom miatt azonban nem szeretnék egészségtelenül élni.A kérdésem az lenne ,hogy mivel helyetesítsem a gabonát? Válaszát előre is...