Az egészséges fagyi szinte csak gyümölcsből készül
megjelent:
Növényi alapanyagokból is lehet finom fagyit készíteni. Sőt olyan különleges alapanyagok hozzáadásával, mint például a bambuszrost vagy a szentjánoskenyérmag-liszt, krémes állagot lehet elérni. Ezekkel az egészséges növényi adalékokkal még a hővesztés után sem esik össze a fagylalt, mivel a növényi rostok melegebb állapotban is tartják magukat.
