Étkezési tanácsok a vegetáriánus kismamáknak

A vegetáriánus étrend az állati eredetű termékek hiányának köszönhetően proteinben, vasban, kalciumban, cinkben és B12-, B2- valamint D-vitaminban szegény. A vegetáriánus kismamák is aggodalom nélkül élvezhetik a várandósság hónapjait, azonban ehhez jobban oda kell figyelniük az étrendjükre.

A proteinek elengedhetetlenek a normális magzati fejlődéshez. Az ajánlott napi beviteli érték 0.80 gramm/ testsúlykilogramm. Terhesség alatt ez a mennyiség 6 grammra nő.

Cikkünk a hirdetés után folytatódik

A szükséges tápanyagok forrásai

kalcium: tej, joghurt, sajt, aszalt gyümölcs, teljes kiőrlésű pékáru; cink: halak, túró, paradicsom, spenót; D-vitamin: vaj, margarin, olíva olaj; B12-vitamin: ez a vitamin csak húsban és húskészítményekben található meg, ezért a vegetáriánusoknak a terhesség és szoptatás ideje alatt mindenképpen pótolni kell étrendkiegészítőkkel; B2-vitamin: teljes kiőrlésű pékáru, mandula

A fenti mennyiség megtalálható 250ml tejben, egy csésze brokkoliban, egy tojásban vagy 1/3 csésze pirított mandulában. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy a proteinek a zöldségekben kevésbé koncentrált mennyiségben találhatóak, és felszívódásuk is nehezebb, ezért is fontos odafigyelni a megfelelő mennyiség bejuttatására a szervezetbe.

A leggyakoribb probléma a vas pótlása. A mindennapi étrendbe ezért is fontos a burgonya, aszalt gyümölcsök, sötétzöld zöldségek és hüvelyesek beillesztése. A vastartalmú ételek kombinálása a C-vitaminban gazdag táplálékkal segíti a vasfelszívódást. Tehát amennyiben a sültkrumpli mellé egy pohár narancslevet iszik, biztos lehet benne, hogy a vas felszívódik.

A szakemberek javasolják, hogy a vegetáriánus kismama mindenképpen kérje ki orvosa tanácsát a terhesség alatti táplálkozással kapcsolatban!