• Étkezési nehézségek a rákkezelés idején - Az ízérzékelés változása

        Szerző:
        WEBBeteg

        Rákos betegeknél gyakran előfordulhat, hogy megváltozik az ízérzékelés. A kemoterápiás kezelések mellékhatásaként a szájban fémes, keserű vagy sós ízt érezhet a beteg. Emellett bizonyos gyógyszerek, így például a demencia, Parkinson-kór, rheumatoid arthritis és magas vérnyomás kezelésére szolgáló készítmények szintén kellemetlen szájízt okozhatnak. Fogászati probléma, terhesség és megfázás is okozhat ilyen jellegű panaszokat.

        A téma cikkei

        1. Étkezési nehézségek a rákkezelés idején
        2. Étvágytalanság
        3. Az ízérzékelés változása
        4. Fogyás

        Szerencsére az ízérzékelés változása általában csak ideiglenes, és ízekben gazdag ételek fogyasztása segíthet mindaddig, míg a beteg javulást nem tapasztal.

        Fűszerek használata

        Használjon zöldfűszereket és adjon csípős ízeket az ételeihez. Amennyiben a szája is sebes és fáj, előfordulhat, hogy egyes fűszerek rontanak a panaszokon, ezért csak fokozatosan és mértékletesen vezessen be új ízeket.

        Zöldfűszerek közül ajánlott a rozmaring, kakukkfű, kapor, petrezselyem, oregánó, majoránna, bazsalikom, őrölt kömény, lestyán, zsálya, ezek mellett az ánizs, a fahéj és a vanília is fokozhatják az ételek élvezeti értékét.

        Olvasson tovább Étkezési nehézségek a rákkezelés idején

        Édes helyett keserű

        Cserélje az édes ízeket keserűre. A sós és édes ízek érzékelése megváltozhat, és gyakran a keserű, élesebb ízek, mint a friss gyömbér, édesgyökér, csicseriborsó vagy fokhagyma vonzóbbakká válnak, mint az édes.

        Játsszon az ízekkel, hogy kitapasztalja, adott helyzetben melyik a legjobb. Adjon a salátáihoz chilit, lime-ot, citromot vagy ecetet, esetleg wasabit, mustárt, tormát.

        Hirdetések

        Húsok elkészítése

        Marinálja a húsokat borban, fokhagymával, gyömbérrel, citromfűvel vagy zöldfűszerekkel, vagy tálalja azokat karakteres ízű szósszal.

        Savanyúságok

        Adjon karakteres ízű savanyúságot a hideg húsok, sajtok mellé, a krumplipüréhez pedig nagyon jól illenek a sajtok.

        Italok ízesítése

        Fogyasszon gyógynövényes italokat, ha a kávé vagy a tea már nem vonzó. Tegyen a vízbe friss mentát vagy citromfüvet, reszeljen gyömbért a forró vízbe!

        Az édesgyökér és az édeskömény is izgalmas ízt adhat az italainak, fogyasztásuk különösen hányinger esetén javasolt. A kamillatea jellegzetes és kellemes íze mellett segítheti az esetleges szájüregi gyulladások gyógyulását.

        Fémes szájíz csökkentése

        A fémes szájíz enyhítésére próbálkozzon más ízesítésű fogkrémmel, illetve gyömbérből vagy édesköményből készült teával. Az édesköménnyel, tökmaggal ízesített kétszersültek, kenyerek sokat segíthetnek, akárcsak a rozmaringgal vagy kakukkfűvel készült ételek.

        Próbáljon a fém evőeszközökről bambuszból vagy műanyagból készültre váltani – ez is csökkentheti a fémes szájízt!

        Forrás: WEBBeteg
        Cs. K., fordító; www.nourishbyjaneclarke.com
        Lektorálta: Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakértő

        Legutóbb frissült:
        • WEBBeteg.hu
      • Cikkajánló

        Túlzott izzadás

        Dr. Bodnár Edina

        Mi okozza a hiperhidrózist, és mik lehetnek a következményei? Mit tehetünk?

        Verejtékmirigy-gyulladás

        Cs. K., fordító

        A betegséggel járó stressz kezelhető, és van rá mód, hogy jobban érezze magát!

        Pangásos szívelégtelenség - Milyenek a kilátások?

        A szívelégtelenség olyan betegség, amely sajnos egyre súlyosabbá válik – különösen kezelés nélkül. Dr. Vaskó Péter, a Budai Kardioközpont kardiológusa szerint azonban megfelelő, gondosan felépített életmóddal és orvosi kezeléssel jelentősen javíthatók az életkilátások.

        A húgyhólyag daganatokról

        A húgyhólyag a vizelet tárolására alkalmas szervünk, sajnálatos módon a féktelen dohányzás évek alatt daganat kialakulásához vezethet ebben a szervben is. Több klinikai kutatás igazolta, hogy a húgyhólyagrák az esetek 30-70%-ában dohányosoknál alakul ki. A tumor gyakrabban fordul elő férfiakban, mint nőkben, gyakoribb a fejlett országokban.

        Tudnivalók a húgycsődaganatról

        A húgycső rosszindulatú daganatai az európai országokban az összes rosszindulatú elváltozások 1%-át sem érik el. Magyarországi adatok alapján ez a betegség évente 50-nél kevesebb esetben kerül felismerésre. Férfiaknál gyakrabban fordul elő.

        Daganatos betegségek és fájdalomcsillapítás

        Nemzetközi felmérések alapján a rosszindulatú daganatos megbetegedésben szenvedők közül minden harmadik egyén érez fájdalmat a betegség felfedezése után és ellátása során. Ez az arány a betegek halála előtt megközelítheti a 80 százalékot is.

        Az agydaganatok típusai

        Az agykoponyában előforduló daganatok csoportosítását utoljára 2016-ban végezték el az Egészségügyi Világszervezet (WHO) keretein belül. A szövettani kép mellett figyelembe vették a betegség klinikai lefolyását és a daganatok előfordulását, epidemiológiáját és az állatkísérletek eredményeit.

        A szájüregi rák tünetei és megelőzése

        A szájüregi rákot nem lehet félvállról venni! A betegséget mégis sokan nem veszik komolyan, és nem járnak fogorvosi kontrollvizsgálatra, sem szájüregirák-szűrővizsgálatra.

      • Kérje ingyenes cikkértesítőnket! Amennyiben szeretne azonnali értesítést kapni a témában születő új cikkekről, adja meg az e-mail címét. A szolgáltatásról bármikor leiratkozhat.